Събития

Корпус 2, зала 413

Организатор:
департамент „Бизнес администрация”

Гост-лектор:
Стефка Свещарова, Председател на УС на Българска асоциация на сомелиерите и виноценителите

Модератор:
доц. д-р Соня Алексиева

Участници:
студенти от БП „Туризъм” - курс „Хотелиерство и ресторантьорство”

Събитието допълва от гледна точка на практиката теоретичната част от темата за работата в съвременния ресторант (култура на винодегустацията, изготвяне на винена листа и др.), както и представяне на професионалното мястото на сомелиера в ресторантьорство. Лекторът е председател на една от водещите професионални организации в туризма, известен български сомелиер.

Снимка: goodlife.bg