Книга представя какви са били традициите в храненето на българите през XIX в.
Монографията „Между простонародните ястия и гозбите на Цариград“ с автор Стефан Дечев е представена на 19 март в Центъра за книгата. Събитието е с дискутанти почетен проф. Георги Фотев, доц. д-р Ирена Бокова, проф. д-р Райна Гаврилова и доц. Стефан Дечев, д.н.
БНР (след 00:01 мин.)